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枸杞文化

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【寧夏枸杞營養分析】

 喜道禧枸杞(qi)的(de)營養分析 

我公司質檢部在公司事(shi)業(ye)部的(de)大力支持與協助下,通過優(you)勢互補,院企合(he)作,與中國(guo)科學院華南植物(wu)園及南京農業(ye)大學深度合(he)作,搭建人才實(shi)習基地,并通過雙(shuang)方、兩(liang)地質檢化(hua)驗室(shi)(shi)和微量分析實(shi)驗室(shi)(shi)的(de)研化(hua),及檢測儀器的(de)資源共享,極大地提高(gao)了對枸杞和茶葉的(de)檢測精度與量化(hua)分析。

研究表明,寧夏(xia)枸杞營養(yang)成分非常豐富(fu)。喜道禧(xi)枸杞中(zhong)的(de)營養(yang)物質主要為枸杞多糖(LBP)、甜菜(cai)堿、類(lei)胡蘿(luo)卜素(su)、類(lei)胡蘿(luo)卜酯、維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)B族、維生(sheng)素(su)E、…、多種氨(an)基酸及礦物質(鉀(jia)、鈉、鈣、鎂、銅(tong)、鐵、錳(meng)、鋅、硒、磷…)等。

此外,還從枸杞中分離得到了玉蜀黍黃素及玉蜀黍黃素二棕櫚酸、環肽及枸杞素A-D、腦苷脂類、谷甾醇、花紅素、酸漿果紅素、從枸杞籽中提取出了α亞油等等。

我們對頭茬枸(gou)杞(qi)、初夏枸(gou)杞(qi)、中(zhong)夏枸(gou)杞(qi)、末夏枸(gou)杞(qi)、初秋枸(gou)杞(qi)、中(zhong)秋枸(gou)杞(qi)、末秋枸(gou)杞(qi)分別(bie)采樣、多次不同(tong)時間節點進行(xing)采樣化驗分析,結果每次分析的數據、成份都(dou)不盡相同(tong),呈動態(tai)變(bian)化態(tai)。

同(tong)時,又(you)因為生產(chan)工(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)不同(tong),如普通日(ri)照晾曬工(gong)(gong)藝(yi)、室(shi)內高溫風(feng)(feng)干(gan)工(gong)(gong)藝(yi)、室(shi)內常溫風(feng)(feng)干(gan)工(gong)(gong)藝(yi)、密閉低溫風(feng)(feng)干(gan)工(gong)(gong)藝(yi)、密閉低溫凍干(gan)加風(feng)(feng)干(gan)工(gong)(gong)藝(yi)等的(de)(de)不同(tong),導(dao)致枸(gou)杞干(gan)制品的(de)(de)營養成分(fen)(fen)又(you)有很大(da)的(de)(de)不同(tong)和(he)變化,加上各個階(jie)段的(de)(de)鮮枸(gou)杞的(de)(de)干(gan)制品的(de)(de)內容物及(ji)所含營養成份更有很大(da)變化,現將夏季每100克喜道禧(xi)枸(gou)杞干(gan)果(guo)中(zhong)所含的(de)(de)營養成分(fen)(fen)公布(bu)如下表,這只(zhi)是若干(gan)化驗中(zhong)的(de)(de)某(mou)一次(ci)化驗結果(guo)。

我公司通過精(jing)細(xi)化分季、分檔加工工藝(yi),生(sheng)產出各檔次、級(ji)別的(de)枸(gou)杞(qi)(qi),有(you)普惠枸(gou)杞(qi)(qi)、特級(ji)枸(gou)杞(qi)(qi)、精(jing)品(pin)特級(ji)枸(gou)杞(qi)(qi)、金標枸(gou)杞(qi)(qi)、極品(pin)枸(gou)杞(qi)(qi)、圣品(pin)枸(gou)杞(qi)(qi)。品(pin)鑒好枸(gou)杞(qi)(qi),喜道禧枸(gou)杞(qi)(qi)實在好品(pin)質。